农历二月二，传说是龙抬头的日子，用龙抬头暗示新的一年即将开始。在莒县，农历二月初二又称为“土地爷生日”。这天的习俗是“炒糖豆”，食材是糖、黄豆、花生；再就是“打囤”，材料是草灰。
打簸箕
这天早晨，各家用簸萁盛草木灰，用椿木棍敲打绕宅围灰，草木灰撒在墙根，名曰“打簸萁”，意为防毒虫猛兽入宅。念叨“一把灰，两把灰，蝎子蚰蜒死成堆”。传说这样小孩子在墙根玩耍，就是有这些害虫，也不会伤着孩子。
打囤
用簸萁（或铁锨）（盛）铲草木灰，以身体为支点边敲动簸萁边画一个像盛粮食囤样子的图形，做上进取粮食的梯子（或囤脚），中间放上五谷杂粮，预示今年粮食大丰收，期盼有一个好的收成。
打囤，还有一种有趣的说法叫“按囤”，谐音“安顿”，寓意着过了二月二，新年才算完全结束，安心开始农事，及时备耕备种。
炒糖豆
家家户户一般都有炒糖豆供土地祠习惯。主要有黄豆、花生、芝麻、红糖或白糖加热熬制而成，达到酥香、脆甜。
祭奠土地爷爷
这天，早上要做的又一件事，户主拿着糖豆子、面条、纸、香到土地庙里祭祀一番，给土地神祝寿。现在城镇很难见到土地庙，只把炒糖豆、下面条、包水饺作为一种节日仪式，在家中灶前和阳台天地处奠饭。
邻居们把自家炒的糖豆相互分享品尝。
